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Hier dreht sich alles um historische Bierstile, wilde Hefen und Fingerspitzengef├╝hl – das Ergebnis sind im Holzfass gereifte, vielschichtige Biere f├╝r besondere Momente.

Unser erstes Release:
RUM BARREL AGED GOSE

Ein Whiskey-Fass von Jack DanielÔÇÖs landete in der Steiermark und war dann erst mal sieben Jahre lang mit Rum von Ruotker’s belegt. Das frisch entleerte Rumfass fand in unserer Kleinbrauerei seine neue Berufung und wurde mit Gose, einem alten deutschen Bierstil, bef├╝llt. Zwei Monate Reifung im Rumfass ergeben ein komplexes Bier mit ausgepr├Ągtem Rum- und Holzfassaroma.

  • Gereift im frisch entleerten Rumfass von┬áRuotkerÔÇÖs
  • Alkoholgehalt: 7,9 Vol. %
  • Limitiert auf 470 Flaschen

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Wir haben von einem Bier-Wein-Hybrid bis zu Saison und Berliner Weisse einige spannende Biere geplant. Wenn wir dich rechtzeitig informieren sollen, sobald es die Biere zu kaufen gibt, w├╝rden wir uns freuen, wenn du unseren Newsletter abonnierst.

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