Noom Goes Wild

Historische Bierstile • Wilde Hefen • Reifung im Holzfass

Unser Standardsortiment

Kleine Chargen • Gebraut in Riegersburg • Fokus auf hopfige Kreativbiere

NOOMLIGHT

Alkoholfrei • Erfrischender Durstlöscher • Keine Kompromisse

Noom Goes Wild

Historische Bierstile • Wilde Hefen • Reifung im Holzfass

Unser Standardsortiment

Kleine Chargen • Gebraut in Riegersburg • Fokus auf hopfige Kreativbiere

NOOMLIGHT

Alkoholfrei • Erfrischender Durstlöscher • Keine Kompromisse

Neu im Sortiment: BIER-WEIN-HYBRID

Wild Ale X Orange Wine


In Zusammenarbeit mit Biohof Kobatl ist dieser Bier-Wein-Hybrid entstanden.

Sauer, funky & fruchtig.

Ab sofort in unserem Online Shop erhältlich.

Noom Goes Wild

Nach dreieinhalb Jahren unermüdlicher Arbeit in und an unserer Kreativbrauerei haben wir uns schweren Herzens dazu entschieden, unser Standartsortiment einzustellen und die Brauerei in der jetzigen Form grundlegend zu verändern. 

Keine Sorge – uns gibt’s auch weiterhin. In Zukunft werden wir uns jedoch ausschließlich auf wilde Hefen und holzfassgereifte Biere fokussieren, die in limitierten Kleinauflagen produziert werden. 

Im Moment haben wir noch fast alle bisherigen Sorten auf Lager – solange der Vorrat reicht! Beim Händler eures Vertrauens und in unserem Online Shop.

Mother Earth

Pale Ale

5,2 Vol.% 12 °P

Erdiges Pale Ale mit fruchtigem Hopfenaroma. Gebraut mit KVEIK-Hefe.

Hopfen: Magnum, Callista, Monroe, Cascade

Malz: Pilsner, Wiener Malz, Carahell, Haferflocken

Hefe: Kveik Voss

Jam Session

Session IPA

4,7 Vol.% | 10 °P

Tropische Fruchtnoten. Vollmundiger Malzkörper, trotz niedrigem Alkoholgehalt.

Hopfen: Simcoe, Azacca, Mosaic, Citra

Malz: Pilsner, Carapils, Haferflocken, Weizen

Hefe: Saccharomyces “bruxellensis” Trois

Pluto

Red Ale

4,9 Vol.% | 12 °P

Malzig-süßes Red Ale mit fruchtiger, milder Hopfennote.

Hopfen: Magnum, Ariana, Callista

Malz: Pale Ale Malz, Carared, Haferflocken, Caraaroma

Hefe: amerikanische & englische Ale-Hefe

Cosmic Lager

Dry Hopped Pilsner

4,9 Vol.% | 11 °P

Schlanker, knackiger Malzkörper. Erfrischendes Zitrusaroma.

Hopfen: Magnum, Citra, Hallertau Blanc

Malz: Pilsner, Carapils, Wiener Malz

Hefe: deutsche Lager-Hefe

NOOMLIGHT

Pale Ale • Alkoholfrei

Erfrischender Durstlöscher ohne Kompromisse. Hopfig und hazy.

Hopfen: Simcoe, Azacca, Mosaic, Citra

Malz: Pale Ale, Münchner, Carapils, Weizenmalz, Haferflocken

Erhältlich bei

Erhältlich bei

Unsere Klassiker – Kreativbiere für jeden Anlass. Unser Fokus liegt auf obergärigen, hopfigen und vor allem süffigen Bieren. Und natürlich darf da auch ein knackiges Pilsner nicht fehlen.

Lust auf Bier trinken während der Arbeit, auf dem Schulklo oder sonstwo? Dancing In The Noomlight – unsere alkoholfreie Antwort auf „kein Bier vor vier“. Alkoholfreies Bier muss nicht langweilig sein, denn du bist es auch nicht. Everybody‘s dancing. Komm sei dabei!

Hier dreht sich alles um historische Bierstile, wilde Hefen und Fingerspitzengefühl – das Ergebnis sind im Holzfass gereifte, vielschichtige Biere für besondere Momente.

Möchtest du kein Release verpassen?

Wir haben von einem Bier-Wein-Hybrid bis zu Saison und Berliner Weisse einige spannende Biere geplant. Wenn wir dich rechtzeitig informieren sollen, sobald es die Biere zu kaufen gibt, würden wir uns freuen, wenn du unseren Newsletter abonnierst.

Unsere Klassiker – Kreativbiere für jeden Anlass. Unser Fokus liegt auf obergärigen, hopfigen und vor allem süffigen Bieren. Und natürlich darf da auch ein knackiges Pilsner nicht fehlen.

Lust auf Bier trinken während der Arbeit, auf dem Schulklo oder sonstwo? Dancing In The Noomlight – unsere alkoholfreie Antwort auf „kein Bier vor vier“. Alkoholfreies Bier muss nicht langweilig sein, denn du bist es auch nicht. Everybody‘s dancing. Komm sei dabei!

Hier dreht sich alles um historische Bierstile, wilde Hefen und Fingerspitzengefühl – das Ergebnis sind im Holzfass gereifte, vielschichtige Biere für besondere Momente.

Möchtest du kein Release verpassen?

Wir haben von einem Bier-Wein-Hybrid bis zu Saison und Berliner Weisse einige spannende Biere geplant. Wenn wir dich rechtzeitig informieren sollen, sobald es die Biere zu kaufen gibt, würden wir uns freuen, wenn du unseren Newsletter abonnierst.

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