
BARREL AGED SAISON
Fassgereiftes Saison mit Dinkel
6,20 €
0,375 l
(16,53 € / l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
- Bierstil: Saison
- Gebraut und kaltgehopft mit der französischen Hopfensorte Tardif de Bourgogne
- Bio-Pilsnermalz und Bio-Dinkel (33%)
- Sechs Monate Reifung und Nachgärung im Barrique mit Brettanomyces
- Anschließende Nachgärung in der Flasche
- Alkoholgehalt: 5,6 Vol. %
Lieferzeit: 5 - 8 Werktage
Kategorie: Saison
Beschreibung
Dieses Dinkel-Saison wurde mit der französischen Hopfensorte Tardif de Bourgogne gebraut, sechs Monate in Rotweinfässern gelagert, anschließend kaltgehopft und in der Flasche nachvergoren. Durch die Reifung mit einem historischen Brettanomyces- Hefestamm, der aus einer Berliner Weiße-Flasche aus dem Jahr 1984 isoliert wurde, ergeben sich beerige Frucht- und Weißwein- Noten, die dieses trockene und getreidige Saison abrunden.
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Dinkel 33%, Hopfen, Hefe
Zusätzliche Informationen
Lebensmittelbezeichnung | Kreativbier |
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Lebensmittelunternehmer | Noom OG, Riegersburg 187, 8333 Riegersburg |
Herkunftsort | Steiermark, Österreich |
Alkoholgehalt | 5,6 % vol |
Nettofüllmenge | 0,375 l |